I giorni 15 e 17 Ottobre si sono svolte la seconda e la terza lezione del Corso di Cucina Interculturale presso il ristorante “Ginger – People & Food” ad Agrigento. Il corso offre l’opportunità di sperimentare un laboratorio di cucina interculturale con la proposizione di ricette africane, italiane e siciliane. In particolare la preparazione di salse e sughi, preparazioni di base del couscous e del riso. Il corso è coordinato dalla chef Senegalese Ndeye Mareme Sagar Cisse, premiata al World Couscous Championship 2019 di San Vito Lo Capo
Il progetto MIVA mira a contribuire all’integrazione dei cittadini di Paesi Terzi attraverso la promozione di processi compartecipati di dialogo, volontariato, formazione ed animazione interculturale in diverse comunità locali in Europa.
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